आहार व पोषणशास्त्र

 आहार व पोषणशास्त्र

• आहार व पोषणशास्त्र , 

• महत्वाच्या व्याख्या , 

• अन्नाचे कार्य आणि वर्गीकरण, 

• आहाराची मूलतत्वे,  

• उष्मांक (कॅलरी) , 

• खनिज द्रव्य , 

• जीवनसत्वे,  

• अन्न पदार्थांची पोषण मूल्या,  

• समताल आहार,  

• अन्न शिजविण्याच्या पध्दती,  

• कुपोषण , 

• पोषण विषयक राष्ट्रीय कार्यक्रम, 

• विविध आजारातील आहार  अन्नभेसळ ,

• पोषाहार शिक्षण, 

• स्वयंपाकघर व स्वच्छता ,

• परसबाग, 

• …आणखी बरेच ...